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共和のりんご全品種紹介

全品種紹介

共和のりんごカレンダー

品種

※販売時期は目安となっておりますので、多少のずれはございます。

りんご品種紹介

祝

『祝』は、7月上旬の東京の新盆のお供え用として出荷されますが、出荷初期は酸味、渋味が強く味は良くありません。熟すと甘酸適和で、かじると青りんご特有の香りが口いっぱい広がる懐かしい信州の味がするりんごです。

出荷時期 7月中旬〜8月上旬
酸味 強い
緑色
日持ち 短い

つがる

つがる

『つがる』はりんごの中でも早生種で人気のあるりんごです。共和地区では8月中旬から9月上旬に収穫されます。サクッとした歯ごたえ、豊富な果汁と甘い香りでまろやかな味です。

出荷時期 8月中旬〜9月中旬
甘味 強い
酸味 弱い
紅色でしまがある
日持ち 短い
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さんさ

さんさ

200g〜250g程の大きさでやや小ぶりで、緻密でシャキシャキした歯ざわりが心地よく、果汁が多く適度な酸味とさっぱりとした甘味がバランスよく美味しいりんごです。

出荷時期 8月中旬〜9月上旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
ピンク
果汁 多い
日持ち 短い

シナノドルチェ

シナノドルチェ

シナノゴールドと同じ交配組み合わせですが、9月中旬に収穫できる赤色のりんごで、甘味、酸味をそなえた品種です。ジューシーで甘味と共にやや強い酸味があり、とてもりんごらしい甘酸っぱさとパリッとした食感が楽しめ、また、香りが良いりんごです。

出荷時期 9月中旬〜9月下旬
甘味 強い
酸味 強い
紅色
果汁 多い
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紅玉

紅玉

アメリカ原産の古種で、りんご本来の味がする貴重な品種です。深い紅色と果汁の多さ、また酸味の強い引き締まった果肉が特徴です。アップルパイなどのお菓子作りには欠かせない品種です。

出荷時期 9月中旬〜10月中旬
甘味 強い
酸味 強い
濃い紅色
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秋映

秋映

『千秋』と『つがる』の交配品種で、長野県生まれ。甘味、酸味ともに中くらいで、暗紅色に着色し、大きさは300g程度で、果肉は黄白色で、しっかりとした歯ごたえがあります。とてもジューシーで甘酸っぱいりんごらしい味です。
長野県オリジナルのりんご三兄弟の一品種です。

出荷時期 9月下旬〜10月中旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
濃いあずき色
日持ち 長い
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シナノスイート

シナノスイート

長野県果樹試験場で育成した、『ふじ』と『つがる』の交配品種です。果実は350g程度と大きく、果汁が多く、その名前の通りほどよい甘味と少ない酸味が特徴で、子どもから高齢者まで人気があります。
長野県オリジナルのりんご三兄弟の一品種です。

出荷時期 10月上旬〜10月下旬
甘味 ふつう
酸味 弱い
淡い紅色
果汁 多い
日持ち 長い
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シナノゴールド

長野県が育成した名前の通り黄色の品種で、『ゴールデンデリシャス』と『千秋』の交配品種です。甘味と酸味のバランスが絶妙なために近年人気急上昇中のりんごです。
長野県オリジナルのりんご三兄弟の一品種です。

出荷時期 10月上旬〜12月中旬
甘味 強い
酸味 弱い
黄色
なめらか
果汁 多い
日持ち 長い
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王林

『ゴールデンデリシャス』と『印度』の血を引く、黄緑色の品種です。独特の芳香で果汁が多く、強い甘さの割に酸味が弱く、そして『王林』固有の爽やかな香りが特徴のりんごです。

出荷時期 10月下旬〜12月下旬
甘味 強い
黄緑色
ひびがでやすい

サンふじ

サンふじ

ふじは『国光』と『デリシャス』を交配した品種です。袋をかけずに無袋栽培したふじを『サンふじ』と呼び、太陽の光をたっぷりと浴びて甘味が強くなります。果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りはしっかりとしています。歯触りもシャキシャキと心地よく人気が高いりんごです。

出荷時期 10月下旬〜3月下旬
甘味 強い
酸味 弱い
紅色でしまがある
日持ち 長い
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夏あかり

夏あかり

『さんさ』と『陽光』の交配で、長野県生まれで、まだ登場して数年しか経っていない新しい品種です。夏りんごとして今後、生産量が増えると思われます。
果肉の色は白く、りんごらしいシャキッとした食感があり、とてもジューシーで、さっぱりとした甘酸っぱいりんごです。

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陽光

陽光

陽光は『ゴールデンデリシャス』の自然交雑実生です。果実は300g〜350gくらいで、果肉はやや硬く、果汁は中位です。強い甘さを持っていますが、酸味はそれほど強くなく甘さが勝っています。

出荷時期 10月上旬〜10月下旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
濃紅色
日持ち ふつう

シナノレッド

シナノレッド

200g〜300g程の大きさで甘味、酸味共にあまり強くはありませんが、やや酸味が強く感じられる傾向にあり、ジューシーで夏にぴったりのさっぱりとしたりんごです。

出荷時期 8月中旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
濃紅色
日持ち 短い

夏乙女

夏乙女

長野県坂城町の深井幸年氏の「さんさ」圃場で発見されたりんごです。糖度は12〜13%前後で酸味も程良いりんごです。

出荷時期 8月中旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
鮮紅色
日持ち 短い

みよしレッド

みよしレッド

青森県弘前市の佐藤健勝氏が「さんさ」の実生から選抜育成した品種です。大きさは300g〜350g、糖度13%位、肉質は硬く、デンプン質が残らずさわやかな食味です。

出荷時期 8月下旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
鮮紅色
日持ち 短い

未希ライフ

未希ライフ

品種名「未希ライフ」は、1986年放映のNHKテレビ連続大河ドラマのタイトル「いのち」と、そのドラマの主役「高原未希」に由来するもので、「りんごの未来に希望を」という願いが込められています。

出荷時期 8月下旬〜9月上旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
鮮紅色
日持ち 短い

世界一

世界一

大きさは500g〜1Kgにもなる大玉で、果肉はやや固めでしっかりとした歯ざわりが感じられ、甘味酸味共に控え気味ですが全体のバランスが良いりんごです。「世界一」と言う名称は「味」ではなく「大きさ」を表現しています。

出荷時期 9月中旬〜10月上旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
鮮紅色
日持ち ふつう

千秋

千秋

大きさは300g程で、度肉質は緻密で果汁も多く、甘味酸味が適度に調和したキリッとした味覚です。

出荷時期 9月中旬〜10月上旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
褐紅色
日持ち ふつう

シナノピッコロ

シナノピッコロ

大きさは150g〜200g程度と小さく、ポケットに納まる丸かじりりんごで甘味と酸味のバランスが良い味です。

出荷時期 9月下旬〜10月上旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
鮮紅色
日持ち ふつう

すわっこ

すわっこ

酸味の控えめな、サクサクした食感のりんごです。

出荷時期 9月上旬〜9月中旬
甘味 強い
酸味 弱い
濃紅色
日持ち ふつう

きおう

きおう

大きさは300g程度で、酸味があまり強くないので甘さを特に強く感じます。風味がよく、多汁で口当たりがよいりんごです。

出荷時期 8月上旬〜9月上旬
甘味 ふつう
酸味 弱い
黄色
日持ち ふつう

シナノプッチ

シナノプッチ

大きさは200グラム程度で、甘味、酸味があり果汁が多く果肉がシャキシャキして食味が良い丸かじりりんごです。

出荷時期 9月中旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
濃紅色
日持ち ふつう

スターキング

スターキング

「デリシャス」の枝変わりとしてアメリカで誕生し国内でも人気がありましたが、新しい品種が登場したこともあり、現在ではそれほど多く生産されていません。大きさは300g程度で、香りがよく甘みもあり食味は良好で、熟すと蜜が入ります。

出荷時期 10月上旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
濃赤色
日持ち 短い

とき

とき

大きさは300g〜400g程度で、果肉はふじよりも緻密で果汁が多く、香りが非常に強く出ます。酸味が穏やかで甘く感じるりんごです。

出荷時期 9月中旬〜10月上旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
黄色
日持ち ふつう

こうみつ

こうみつ

大玉で、果汁が多く、酸味もあまりありません。蜜もたっぷり入り、パイナップルのような味があります。

出荷時期 10月下旬〜11月上旬
甘味 ふつう
酸味 弱い
濃赤色
日持ち ふつう

印度

印度

印度りんごはかつて贈答用高級りんごとして人気でしたが、今では非常に希少性が高いりんごで、当時を知る方にはとても懐かしい気持ちにさせてくれるりんごとなっています。果肉がやや固く締りがあり、水分は少なめです。酸味はあまり感じられず、甘味が全面に出ている感じです。

出荷時期 11月上旬〜11月中旬
甘味 強い
酸味 弱い
黄緑色
日持ち ふつう

あかぎ

あかぎ

280g 程度の中玉で、果肉はやや軟らかく、多汁で甘く酸味が少ないりんごです。

出荷時期 9月下旬〜10月上旬
甘味 ふつう
酸味 弱い
鮮紅色
日持ち ふつう

新世界

新世界

中玉で果汁も多く、食味も良好です。着色が非常によく、一口食べた途端に、りんごの風味と甘さが口中に広がる香り高いりんごです。

出荷時期 10月中旬
甘味 ふつう
酸味 弱い
濃赤色
日持ち ふつう

アルプス乙女

アルプス乙女

北アルプスのふもと松本市生まれで平均重量35gのミニりんごです。屋台のりんご飴や料理の飾りに利用されます。やや硬めの果肉には甘味と酸味が詰まっています。

出荷時期 9月中旬〜10月上旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
濃赤色
日持ち ふつう

群馬名月

群馬名月

糖度が15度程になり酸味が少なくとても甘く感じる上とてもジューシーなりんごです。

出荷時期 10月上旬〜11月中旬
甘味 強い
酸味 弱い
黄色
日持ち ふつう

あいかの香り

あいかの香り

甘味は糖度14%前後と高く、酸味は少なく、果汁が多く、食味は良好のりんごです。

出荷時期 10月下旬〜11月中旬
甘味 ふつう
酸味 弱い
濃赤色
日持ち ふつう

スリムレッド

スリムレッド

大きさは180g程度の小玉で果形はユニークな円筒形のりんごです。糖度は約15%ほどあり、酸も適度で食味は良好です。

出荷時期 10月下旬〜11月中旬
甘味 ふつう
酸味 ふつう
鮮紅色
日持ち ふつう
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